19. yüzyıl gemi kaptanlarına ve korsanlarına dayandırılan tasarımda bir şişe. Fransız Limousin varillerde ve Amerikan meşe fıçılarda 15 yıl kadar yaşlandırılıyor.

Orta yolu olmayan kendine has bir rom. İçenlerin bir kısmı en sevdikleri rom olduğunu, bir kısmı da bunun tam tersini söylemekte. Denemeden bilemeyiz.

Daha mantar açıldığı anda odaya kokusu yayılıyor. Meyve dalgası, narenciye, tatlı bir koku, hafif vanilya tarçın ama çok çok net portakal kabuğu.

Yağlı yumuşak içim olmasına rağmen hafif de ısırıyor. Çok baskın bir portakal tadı var. Tatlı marmelat, viskoz.. Damakta kalıcı ve bitişte hafif baharat..

Bu rom buzla sek içilebilir ancak kesinlikle karışım ve kokteyl romu. Daiquiri kesinlikle bu romla yapılmalı. Özellikle muzlu daiquiri ve biraz Sheridan’s karışımı efsane olabilir. Kola zero ile muazzam uyumu var.

Leave a Reply